What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления click here всех расчетов, учитывая такие факторы:

Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.

аппараты шоковой заморозки — для website интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к get more info значительным финансовым затратам.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно